В рационе российских детей будет меньше соли

8 июля, 2024 - 17:38

pxhere.com

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) ужесточает добавление соли в рацион школьников, сообщает пресс-служба ведомства.

Начиная с 2008 года, Роспотребнадзор системно реализует принципы здорового питания, в том числе по снижению соли, добавляемой при приготовлении пищи.

«В действующих санитарных правилах (СанПиН2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения») для возрастной группы до 3-х лет установлена норма 3 грамма соли. Для возрастной группы до 7-и лет проект изменений в санитарные правила, предусматривает снижение с 5 граммов до 3 граммов соли», — сообщили в Роспотребнадзоре.

Кроме того, для детей с 7-и до 11-и лет так же будет проведена корректировка потребления соли с 5 граммов до 3.

Помимо этого, при организации питания детей теперь в проекте прямо предусмотрена необходимость организации контроля температуры блюд на линии раздачи, отметили в ведомстве.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Anonymous
Anonymous
Если бы государство действительно заботилось о здоровье детей,то не соль бы ограничивали,а запретили бы вейпы и строго следили бы за продажей этой гадости детям,а так же за употребление ими никотина.Но этого не происходит.Гляньте на улицу-дети(что особо тревожно-в 1 очередь девочки-младшеклассницы)повсюду сосут вейпы,причем зачастую на глазах у взрослых.И никто им даже замечания не сделает.Я уж не говорю про прежние Медведевские времена,когда детей(опять-же в 1 очередь малолетних девочек,которым еще детей рожать)наши табачные компании с помощью агрессивной рекламы умышленно подсаживали на никотиновую зависимость.Особенно в этом постарался "Донской табак"(владелец которого Иван Саввиди являлся членом правящей ЕР)со своими сверхканцерогенными ароматическими сигаретами "Кисс".Да и РПЦ не отставала,ведя табачный бизнес... И после этого кто-то еще верит в то,что государство в лице правящей партии заботится о здоровье российских детей?...
07/08/2024 - 19:05

Страницы

Добавить комментарий

Какие болезни вызывают и как переносятся "химические спутники Земли" из Армянска

Эксперт ООН оценил опасность выброса в Армянске

В Армянске был зафиксирован выброс сернистого ангидрида с завода "Крымский титан".

Чем опасно это вещество для жителей Крыма и как вести себя в условиях заражения, "Газете.Ru" рассказал заслуженный профессор МГУ, вице-президент РАЕН, эксперт ООН по химической безопасности Валерий Петросян.

- В Армянске произошел выброс сернистого ангидрида. Откуда он там берется и в каких технологических процессах участвует?

- В этом городе есть крупное химическое производство - "Крымский титан". Этот завод производит диоксид титана TiO2, который используется во многих отраслях народного хозяйства, в том числе в детских присыпках. Для получения его и других веществ, в том числе сульфатов, на этом заводе используется очень много серной кислоты.

Важно то, что у завода есть так называемый кислотоотстойник, или кислотонакопитель, в котором происходит накопление сернокислотных отходов, в том числе уже отработанной серной кислоты.

Серная кислота - продукт взаимодействия серного ангидрида SO3 с водой. А серный ангидрид производится из сернистого ангидрида SO2, который в свою очередь получают окислением серы.

Эта важно потому, что если в кислотоотстойнике концентрация воды вдруг начинает уменьшаться, то в воздух летят серный и сернистый ангидриды.

Чтобы серный и сернистый ангидриды существовали там в виде жидких кислот, нужно большое количество воды. Если отстойник находится под прямыми лучами жаркого крымского солнца при дефиците дождей, а в Крыму этим летом была жара, вся вода улетала. Вслед за ней улетали в газообразном состоянии серные и сернистые ангидриды.

- Как далеко они могут переноситься?

- Все зависит от ветра. Подобные "химические спутники Земли" поступают в атмосферу из разных источников. Сернистый ангидрид, например, поступает из труб ТЭЦ, которые топятся углем, раньше он вылетал из выхлопных труб автомобилей. В отсутствие дождей поднимающийся в атмосферу токсичный газ подхватывается ветром, и его несет в том направлении, куда дует ветер.

Как это было в Чернобыле - когда поднялся южный ветер, и радиоактивные изотопы понесло в Скандинавию, где впервые они и выпали.

- Насколько опасен сернистый ангидрид для здоровья?

- Сернистый ангидрид, попадая в дыхательные пути, вызывает хронические бронхиты. Это опухоли в горле, и если отравление происходит несколько лет, то опухоли доброкачественные могут превращаться в злокачественные и вызывать рак горла.

Однако от одного раза никакого рака не будет. В Армянске пока не тот случай. Свойств накопления в организме сернистый ангидрид не имеет, поскольку, попадая в организм, он растворяется в водной фазе, превращается в кислоту и выводится естественным путем.

- Вы являетесь экспертом ООН по химической безопасности, как вы считаете: использование открытых кислотонакопителей не варварство и соответствует принятым в мире нормам?

- Если бы за состоянием этого кислотонакопителя следили и не позволяли высыхать, это не было бы варварством. В мире такие накопители используют, только делают более грамотно - бетонируют, чтобы избежать загрязнения подземных вод и закисления почвы. Похожие места есть в России и во всем мире. Был в случай в Румынии, когда австралийский предприниматель, купивший золоторудное месторождение, устроил в горной чаше подобный накопитель цианидов. Его предупреждали, что это сейсмически опасный район и делать этого нельзя, и если тряхнет, все выльется сначала в реку Тису, а затем - в Дунай.

Накопитель прорвало в тот момент, когда он был заполнен доверху. Все полилось в Тису, из нее в Дунай, вся рыба всплыла вверх брюхом, была экологическая катастрофа.

- Правда ли, что особенно подвержены воздействию сернистого ангидрида дети?

- Они подвержены особенно по простой причине.

Эти газы тяжелые и они имеют свойство оседать к земле, и на небольшой высоте дети получают более высокие концентрации, чем взрослые. Главный принцип - такого не допускать, а в аварийном случае прекращать контакт людей с токсичным веществом. Поэтому нужно увезти детей от этого выброса.

Завод нельзя открывать, пока не приведут в нормальное состояние кислотонакопитель. Аксенов уже готов везти воду туда из Каркинитского залива - это элементарная вещь, которую завод должен был сделать сам.

- Какие меры предосторожности посоветуете местным жителям?

- Только восьмислойные марлевые повязки в помещениях, где открыты окна и двери. Стараться не выходить на улицу, пока данные мониторинга не покажут нормальные концентрации. Если пустят воду в кислотонакопитель, то ветер подует и через два дня все это унесет.