Ленинский районный суд города на 90 суток приостановил деятельность столовой Севастопольского филиале Московского государственного университета имени М.В. Ломоносова

Согласно материалам дела об административном правонарушении, поступившим из Роспотребнадзора, столовая филиала МГУ нарушила санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения. В ходе проверки был выявлен целый ряд нарушений.

Как сообщили в пресс-службе райсуда, среди них — пересечение потоков сырой и готовой продукции, разделочный инвентарь (доски, ножи) для сырой и готовой продукции промаркирован частично, пищевые продукты (полуфабрикаты мясные, куриные, овощи) частично хранятся без маркировки, отсутствует информация о дате производства, сроках годности.

Кроме того в одной холодильной камере совместно хранятся готовая и сырая продукция. В производственных помещениях не оборудованы раковины для мытья рук персонала, а сами работники не соблюдают сроки прохождения периодического медосмотра и зачета по гигиенической подготовке. Роспотребнадзором были выявлены и другие нарушения.

Суд признал столовую виновной в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, и «назначил административное наказание в виде административного приостановления деятельности по оказанию услуг общественного питания, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению на срок 90 суток».