Сегодня – Агафья Коровница, Голодуха

18 февраля, 2025 - 08:00

unsplash.com

По народному календарю 18 февраля отмечается Агафьин день, другие названия – Агафья Коровница, Агафья Скотница, Агафья Голодуха.

К этому времени хлеб и корма для скота почти у всех были на исходе – наступало голодное время. Люди верили, что уборку в хлеву на Агафью Коровницу нужно было проводить в измазанных дегтем лаптях, чтобы уберечь корову от нечистой в виде старухи, которую называли «Коровья смерть». После уборки помещение надо было окурить чертополохом. Запрещалось бить или обижать корову – иначе у нее навсегда пропадет молоко.

Нельзя отпускать с привязи собак, чтобы в них не вселилась «Коровья смерть» и не загубила кормилицу. Запрещается поить коровьим молоком младенцев – если скотину околдовала нечисть, то ее пагубное воздействие может перейти на ребенка.

Нельзя отказывать бездомным и страждущим, чтобы не оказаться на их месте. Мужчинам не стоит выходить из дома, иначе можно навлечь на себя болезни и беды. Нельзя смотреть в окно после захода солнца, чтобы не привлечь внимание нечисти, особенно это касается девушек и женщин – они могут потерять свою красоту. Незамужним девушкам и холостым юношам запрещается стричься, чтобы не остаться на год одиночкой.

По приметам, в Агафьин день можно предугадать погоду на весну и лето. Если ударит мороз, то весна будет теплой, а лето сухое и жаркое. Если снега не будет – летом стоит ждать засуху. Если день теплый, то сильных морозов больше не будет. Если вороны прячут клюв под крыло – будет похолодание. Если в этот день будет морозно и пойдет снег, либо вода в колодце и реках прибывает, то вскоре потеплеет.

Источник: mir24

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Добавить комментарий

Сколько можно хранить блюда с новогоднего стола, напомнили в Роспотребнадзоре

Салаты и винегреты из варёных овощей, салаты с добавлением мяса, рыбы, птицы, копчёностей («Оливье», «Селёдка под шубой», «Мимоза») без заправки и добавления солёных овощей следует хранить при температуре около +4 градусов не более 18 часов. Об этом напомнили в Роспотребнадзоре.

Аналогичные салаты с майонезом и соусом – не более 12 часов.

Заливные, зельцы, студни, холодцы из мяса хранятся 12 часов, студни, зельцы из рыбы и заливная рыба – 24 часа. Тушки и части тушек птицы копчёные, копчено-запечённые, копченоварёные хранятся 72 часа; готовые блюда из птицы жареные, варёные, тушёные – 48 часов. Отварную, жареную, запеченную и фаршированную рыбу можно хранить 36 часов, гарниры – 12 часов.

Мандарины в условиях комнатной температуры могут пролежать не больше недели. Оптимальным температурным режимом для них будет около 6-ти градусов тепла при влажности 80-90%.

Сроки годности и условия хранения алкоголя зависят от производителя. При покупке обращайте внимание на условия хранения, сроки годности, качество упаковки и наличие акцизной марки. Помните, что даже небольшие дозы алкоголя могут навредить здоровью.