Исследование проводилось по 50 параметрам

Экспертный центр всероссийского союза потребителей "Росконтроль" провел исследование шести образцов семги под брендами "Новый океан", "Морская планета", "Меридиан", "Русское море", "Фиширель" и "Каждый день". 

Исследование проводилось по 50 параметрам, включая микробиологические показатели, наличие консервантов и тяжелых металлов, проверку ДНК продукта и соответствие заявленной маркировке.

В итоге в пяти из шести образцов специалисты обнаружили листерии, вызывающие заболевание листериоз, и кишечную палочку. Это является серьезным нарушением требований безопасности. Безопасной оказалась только семга под маркой "Русское море".

При этом только в одном образце — под брендом "Новый океан" — были обнаружены консерванты, хотя заявлены они на упаковке четырех марок. А еще все производители заявили на упаковке гораздо больше белка, чем присутствует в образцах.

Кроме того, три производителя — "Меридиан", "Фиширель" и "Новый океан" — под видом семги продавали более дешевую форель. 

- Для покупателя подобная замена неопасна, но неприятна. Во-первых, эти две рыбы имеют разный вкус, во-вторых, семга считается более полезной благодаря высокому содержанию ценных омега-3 кислот. И конечно, потребитель вправе знать, какой именно продукт он покупает, — отметила специалист Росконтроля Елена Менячихина.

В итоге по результатам исследования рекомендована к употреблению только семга "Русское море", остальные образцы включены в черный список Росконтроля.

Названы самые популярные у россиян новогодние блюда

Новогоднее меню: во сколько обойдутся россиянам оливье и селедка под шубой