Эксперт рассказал, чем лучше всего охлаждаться в жару

29 мая, 2025 - 19:00

unsplash.com

Холодные супы помогут легче переносить зной и не нагружать ЖКТ в жаркие летние дни. Овощные салаты тоже подходят для летнего рациона, рассказал РИАМО бренд-шеф и историк кулинарии Антон Прокофьев.

Одним из примеров подобных блюд является гаспачо — это суп из пробитых помидоров, перца, огурцов, лука с томатным соком, приправленный солью, перцем и оливковым маслом. По словам кулинарного эксперта, таких супов очень много.

Заправку для овощных салатов можно сделать из оливкового масла с добавлением горчицы и чего-то кислого. Например, бальзамический или винный уксус, лимонный сок. Из этого необходимо создать эмульсию, а для регулирования сладости можно добавить мед.

Прокофьев также рассказал о напитках, которые помогут охладиться. По его мнению, отлично утоляют жажду зеленый чай, квас, прохладные кофейные коктейли и вода с лимоном. Горячие напитки лучше не пить, исключением является зеленый чай.

«Утолять жажду в жару все-таки лучше напитками охлажденными — это айс ти, собственно говоря, холодный чай с лимоном. Еще очень хороши летом различные кофейные коктейли, квас прекрасно для этого подходит. А вот сладкие газировки в принципе для здоровья не очень полезны», — посоветовал Прокофьев.

Также бренд-шеф добавил, что в жару жажду хорошо утолять лимонадами и водой с добавлением цитрусовых фруктов.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

В Севастополе изменят региональный закон «О патентной системе налогообложения»

Правительство Севастополя внесло в Законодательное собрание законопроект, который предполагает изменения в региональный закон «О патентной системе налогообложения на территории Севастополя».

Поправки предполагают с 2026 года ввести ежегодную индексацию потенциального дохода для предпринимателей на патентной системе налогообложения — показателя, который в Севастополе не менялся с 2015 года, отмечается в пояснительной записке к законопроекту.

«Индексация на коэффициент-дефлятор (в 2025 году — 1,144): налог изменится, например, с 950 до 1 087 рублей в месяц у IT-фрилансера (+137 руб.), с 1000 до 1144 рублей у уличного торговца (+144 руб.), с 1300 до 1487 рублей у организатора свадеб (+187 руб.)», — пояснили в пресс-службе правительства Севастополя.

При этом предприниматели без работников могут полностью компенсировать патент за счет уплаты страховых взносов, отметили в пресс-службе.

По оценке департамента финансов Севастополя, дополнительные доходы бюджета города при применении коэффициента-дефлятора могут составить около 30 млн рублей в год.

Коэффициент-дефлятор — это показатель, который ежегодно устанавливает Минэкономразвития России для корректировки налоговых показателей с учетом инфляции. Иначе — это число, на которое в конкретном году умножают закрепленные налоговым кодексом ставки и лимиты.

Приказом от 06.11.2025 № 734 Минэкономразвития РФ утверждены следующие размеры коэффициентов-дефляторов на 2026 год:

для упрощенной системы налогообложения — 1,090;

для «патентного» НДФЛ — 2,842;

для патентной системы налогообложения — 1,253;

торгового сбора — 2,165;

налога на допдоход от добычи углеводородов — 1,520;

сборов за пользование объектами животного мира и за пользование объектами водных биоресурсов — 1,183.