Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Маркетинг чистой воды
Маркетинг чисто...
Никто не хочет покупать дороже,значит надо придумать миф о большей пользе экзотических фруктов-овощей.
06/04/2024 - 23:23

Страницы

Добавить комментарий

СМИ призвали "не спекулировать на беде" в детском лагере Севастополя

Работа "Ласпи" остановлена на 70 дней решением суда

Комментарии некоторых СМИ по проблеме отравления детей в лагере "Ласпи" излишне политизируют ситуацию - об этом журналистам сегодня заявил вице-губернатор города Юрий Кривов.

- Я прошу всех (представителей СМИ) исключить политические спекуляции вокруг проблемы (отравившихся детей в лагере "Ласпи"), этой беды. Потому что отдельные комментарии вызывают сожаление, – сказал Кривов.

Он считает, что "это не тот случай, когда надо набирать себе баллы в пиар-пространстве".

- Здесь нужно объединиться и решать проблему в интересах Севастополя, чтобы мы лето целое не потеряли, – пояснил Кривов.

Он напомнил, что "Ласпи" остановлен на 70 дней решением суда, однако подчеркнул, что власть Севастополя приложит все усилия, чтобы пройти все процедуры и получить разрешение Роспотребнадзора.

- Думаю, что мы придем к солидарному решению в интересах севастопольского детства, – подытожил Кривов.

8 июня из лагеря "Ласпи" был госпитализирован 21 человек с кишечной инфекцией, один ребёнок был доставлен в больницу в тяжёлом состоянии.

9 июня севастопольская комиссия по предупреждению и ликвидации чрезвычайных ситуаций приостановила работу лагеря.

13 июня Роспотребнадзор по Республике Крым и Севастополю назвал причинами происшествия носителей патогенного стафилококка среди работников пищеблока и грубые нарушения санитарно-эпидемиологического режима. При этом в контролирующем органе отметили, что учреждение было готово к приему детей.