Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

Соперников российской сборной по футболу на ЧМ-2018 оштрафуют за проигрыш

Матч прошел на московской арене “Лужники” и закончился со счетом 5:0

Сборная России начала с победы путь на ЧМ-2018, разгромив команду Саудовской Аравии. Матч прошел на московской арене “Лужники” и закончился со счетом 5:0.

Первый год турнира и первый гол за российскую сборную забил полузащитник Юрий Газинский, точно пробивший головой на 13-й минуте после передачи защитника Юрия Жиркова.

Удвоить преимущество подопечные Станислава Черчесова смогли за минуту до свистка на перерыв: это сделал вышедший на замену вместо повредившего мышцы задней поверхности бедра Алана Дзагоева Денис Черышев в ходе контратаки с паса Романа Зобнина.

Третий гол за Россию забил Артем Дзюба на 72-й минуте, точной передачей отметился Александр Головин.

Четвертый мяч в ворота голкипера Саудовской Аравии снова на счету Дениса Черышева, которому удался отличный дальний удар уже в добавленное ко второму тайму время.

Еще один гол - второй в дополнительное время и пятый в матче - забил Александр Головин.

Футболисты сборной Саудовской Аравии будут подвергнуты дисциплинарному взысканию за проигрыш команде России в матче открытия чемпионата мира, заявил глава саудовской федерации футбола Адель Иззат.

- Мы очень расстроены поражением. Это совершенно неудовлетворительный результат, поскольку он не отражает уровня нашей подготовки. Штраф назначат, в частности, вратарю Абдаллаху аль-Майюфу, нападающему Мохаммаду ас-Сахлави и защитнику Умару Хавсави, - скащал он.

Сумма штрафа неизвестна.