Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Маркетинг чистой воды
Маркетинг чисто...
Никто не хочет покупать дороже,значит надо придумать миф о большей пользе экзотических фруктов-овощей.
06/04/2024 - 23:23

Страницы

Добавить комментарий

В Севастополе застройщик в нарушение законодательства образовал свалку строительных отходов ценой в полтора миллиона рублей

Гагаринский райсуд Севастополя по требованию районной прокуратуры запретил застройщику складирование строительных отходов на землях города на улице Колобова.

По информации пресс-службы городского надзорного ведомства, прокуратура Гагаринского района проверила исполнение градостроительного законодательства и законодательства в сфере обращения с отходами производства и потребления и выявила нарушения на улице Колобова, где ООО «Спецзастройщик ЖК «Александрия» строит комплекс жилых домов.

«Генеральным подрядчиком по данному объекту является ООО «Альфа Групп Подряд». При этом в нарушение проектной документации отвалы грунта, образовавшиеся в результате разработки котлованов, размещены за границами отведенного земельного участка. Таким образом, на землях города образовалась свалка строительных отходов площадью свыше 2,8 тыс. кв. метров. Размер вреда, причиненного окружающей среде в результате загрязнения почвы, составил свыше 1,5 млн рублей», — сообщили в пресс-службе.

Прокуратура направила в суд исковое заявление о возложении на указанные организации обязанности ликвидировать свалку и взыскании с генерального подрядчика суммы причиненного ущерба. Исковое заявление в настоящее время находится в производстве Гагаринского райсуда.

«При этом на период его рассмотрения суд удовлетворил требования прокуратуры о принятии обеспечительных мер в виде запрета размещать отходы и отвалы грунта на указанном участке. В настоящее время данная деятельность приостановлена», — отметили в прокуратуре.

Рассмотрение искового заявления продолжается.